Espaldilla de Cerdo

El Espaldilla de Cerdo de MUUH es un corte proveniente de la espalda, entre el costillar y la cabeza del cerdo. Pierna delantera deshuesada, formada por músculos suaves de color rosa obscuro, con mayor contenido de grasa que la pierna. Ideal para cocer, asar, deshebrar y hacer carnitas.

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